Malzemeler:
Yarım lahana
250 gr. Kıyma (isteğe göre)
1 adet soğan
1 adet havuç
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Yarım bardak Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Şeker
1 tatlı kaşığı Sumak
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı:
Küp küp kesilmiş soğanlar ve havuç tavada kavrulmaya başlanır. (Soğanlar pembeleşince üzerine kıyma eklenebilir) Üzerine sarımsak ve salça ilave edilir. Soğanlar pembeleştiği an kesilmiş lahanalar tencereye eklenir.
Baharatlar eklenir ve tüm malzemelerin üzerine çıkacak kadar ılık su eklenir.
Orta kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı bir şekilde lahanalar yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirilmeye devam edilir.
İster sıcak ister soğuk servis edilir.
Afiyet olsun.