Malzemeler:
4 çorba kaşığı Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı
2 adet sarımsak
Yarım Brokoli
Yarım Karnabahar
100 gr İsli Peynir veya kasar peyniri rendesi
Ekmek kırıntısı
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Zeytinyağı bir tava içerisinde orta ateşte ısıtmaya başlanır ardından üzerine ince ince doğranan sarımsaklar ve istenen baharatlar eklenir ve karıştırılır. Elde ettiğimiz karışım bir kâse içerisine alınır.
Bos tavaya biraz daha zeytinyağı eklenir ve üzerine ekmek kırıntılarını eklenip hafif kızarana dek karıştırılır. Üzerine tuz ve karabiber eklenir ve bu karışım da ayrı bir kâse içerisine alınır.
Karnabaharlar ve brokoli istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar haşlanır.
Haşlanan karnabahar ve brokoliler kaselerde bulunan sarımsaklı zeytinyağı, ekmek kırıntıları ile karıştırılır ve üzerlerine rende peynir eklenir.
Afiyet olsun.