Malzemeler:
Yarım paket makarna (Biz Pappardelle kullandık)
Yarım bardak Josevia Natürel Sızma zeytinyağı
1 adet Kırmızı kapya biber
3 adet sarımsak
50 gr Parmesan Peyniri
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Makarna tuzlu kaynayan su içerisinde paket üzerindeki dakika boyunca haşlanır.
İnce ince kesilmiş sarımsaklar ve jülyen kesilmiş kırmızı biber sıcak tava içerisinde zeytinyağı ile pişirilir.
Biberler piştiği zaman üzerine haşlanıp süzülen makarnalar ve biraz haşlama suyu eklenir. Tuz, karabiber ve istenen baharatlar eklenir.
Tabağa alınan makarnaların üzerine biraz zeytinyağı ve parmesan peyniri gezdirilerek servis edilir.
Afiyet olsun.