Malzemeler:
1 kg Pırasa
2 adet havuç
1 adet limonun suyu
Yarım fincan pirinç
Yarım fincan Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
İyice yıkanan pırasalar, parmak boyutunda kesilir.
Bir tencerede iri küpler halinde kesilmiş havuçlar zeytinyağı ile kavrulmaya başlanır.
Havuçların üzerine pırasalar eklenip kavrulma işlemine devam edilir.
Üzerine pirinç, salça, limon suyu tuz ve karabiber eklenir.
Tencereye malzemelerin üzerini örtecek kadar su eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Afiyet olsun.