Malzemeler:
2 yemek kaşığı Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı
3 yemek kaşığı Tam Buğday Unu
3 adet Kabak
2 adet Havuç
Toz Sarımsak
Tatlı Toz Biber
3 adet Yumurta
Birer demet, Dereotu, Maydanoz, Nane, Taze Soğan
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Kabak ve havuçlar rendelenip bir tül bez içerisine alınır ve iyice suları çıkana kadar sıkılır.
Sularından arındırılmış kabak ve havuçlar derin bir kaba alınır.
Diğer bütün malzemeler ve ince doğranmış yeşillikler de kaba eklenip güzelce karıştırılarak bir harç elde edilir.
Hazırlanan iç harç yuvarlak şekil verilerek yapışmaz tavada çift taraflı kızartılır.
İstenirse yuvarlak şekil verilmiş mücverler fırında yağlı kağıt üzerinde 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilebilir.
Afiyet olsun,
Comentários