top of page

Zeytinyağlı Kabak Yemeği



Malzemeler:


  • 5 yemek kaşığı Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı

  • 5 adet kabak

  • 2 diş Sarımsak

  • 2 adet rendelenmiş domates

  • Taze Nane ve Dereotu

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber


Yapılışı:


Kabaklar çatal yardımıyla çizilir.


Çizilen kabakların çekirdek kısımları ayrılır. Sert kısımları iri üçgen şeklinde doğranır.

(Kabaklardan ayrılan iç malzeme mücver yapımında değerlendirilebilir)


Derin bir tencerede zeytinyağında ince kıyılmış sarımsaklar sotelenir. Üzerlerine doğranmış kabaklar eklenir.


Kabaklar hafif sotelendikten sonra tuz, karabiber ve domatesler de eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır.


Kabaklar piştikten sonra doğranmış olan Nane ve Dereotu eklenir.


Afiyet olsun,

Comentarios


bottom of page