Malzemeler:
20 adet dolmalık biber
2 su bardağı pirinç
3-4 adet kuru soğan
2 adet domates
2-3 çorba kaşığı çam fıstığı
2-3 çorba kaşığı kuş üzümü
1 bardak Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Biberlerin içleri temizlenip yıkanır.
Bir kaba yıkanmış pirinç, küçük küpler halinde kesilmiş soğanlar, kuş üzümü, çam fıstığı, tarçın, nane, şeker, tuz, karabiber ve 2 kaşık zeytinyağı eklenip karıştırılır.
İçleri oyulmuş biberler bu karışım ile doldurulur.
Pirinçlerin üstüne dilim halinde kesilmiş domates kapak gibi konulur ve derin bir tencereye dizilir.
Dizilmiş dolmaların üzerine zeytinyağı tuz ve şeker eklenip üstünü örtecek kadar su ile orta ateşte pişmeye bırakılır.
Dolmalar soğuyunca servis tabağına alınır.
Afiyet olsun.