Kullanım Alanları:
1. Et, tavuk veya balık marine etmek için kullanılır.
2. Izgara sebzelerin üzerinde servis edilir.
3. Salatalarda sos olarak kullanılır.
Malzemeler:
Yarım bardak Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı
1 demet maydanoz
Taze biberiye
Taze kekik
Kırmızı pul biber
2 adet ezilmiş sarımsak
1 adet parçalanmış defne yaprağı
Yarım limonun suyu
Tuz
Yapılışı:
Bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Kızmaya başlamadan ateşten mutlaka çekilmesi gerekir.
Biberiye ve kekik bir havan yardımı ile ufalanır.
Kızan yağın içerisine ince doğranmış maydanoz, kırmızı pul biber, ufalanmış defne yaprağı ve tuz eklenip kısık ateşte karıştırılır. Son olarak ezilmiş baharatlar ve limon suyu eklenip ateşten çekilir.
Dilerseniz bu haliyle dilerseniz soğuduktan sonra kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.