Malzemeler:
Kişi sayısı kadar Lüfer
2 soğan
2 limon
7-8 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Biberiye
1 bardak Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı
Yapılışı:
Bir kaba zeytinyağı konur üzerine tuz, karabiber ve biberiye eklenip güzel bir sos elde edilir.
Ayıklanıp yıkanmış lüferler bu sos içerisinde biraz bekletilir ve her tarafının sos ile kaplanması sağlanır.
Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine lüferler dizilir. Lüferlerin içerisine dilimlenmiş bir şekilde limon ve bir dal biberiye eklenir.
Üzerlerine balığın kurumaması adına dilimlenmiş limonlar, dilimlenmiş soğanlar ve defne yaprakları ilave edilir.
175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.