Ekmek Köftesi (Eski İspanyol Mutfağı)

Malzemeler:

• 1 adet bayat ekmek

• 2 adet yumurta

• 100 gr. Beyaz peynir

• 1 bardak kaşar peyniri

• Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı

• 1 çay kaşığı Tuz

• 1 çay kaşığı Karabiber

Yapılışı:

Bayat ekmekler yumuşayıncaya kadar suda bekletilir. Ekmekler yumuşayınca sularından arındırmak için iyice sıkılır.

Derin bir kâseye alınan sularından arındırılmış ekmeklerin üzerine kaşar peyniri ve beyaz peynir rendesi, tuz ve yumurta eklenerek güzelce yoğrulur.

Karışıma köfte sekli verilerek kızgın zeytinyağında kızartılır. Kızaran ekmek köfteleri servis edilir.

Afiyet olsun