top of page

Balık Kokoreç



Malzemeler:


  • 1 kg fileto levrek balığı

  • 2 adet soğan

  • 2-3 diş sarımsak

  • 3-4 adet domates

  • Yarım bardak Josevia Natürel Sızma zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı Kekik

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber


Yapılışı:


Fileto olan balıklar küp küp kesilir. Tavaya Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı konulur ve küp küp kesilmiş soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.


Üzerlerine incecik kesilmiş sarımsaklar eklenir ve kavrulmaya devam edilir.


Sarımsaklar renk değiştirmeye başladığı an balıklar ilave edilerek kavurmaya devam edilir.


Balıkların rengi dönüp pişme işlemi tamamlanmadan hemen önce küp küp kesilmiş domatesler ve baharatlar ilave edilir.


Tencerenin kapağı kapatılıp 10 dakika altı kısık şekilde pişirilip dinlendirildikten sonra servis edilir.


Afiyet olsun.


Comments


bottom of page